Question

İncir reçeli nasıl yapılır?

Answer 1

İncir reçeli yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler:

1 kg incir

1 kg şeker

1 limonun suyu

1 litre su

Yapılışı:

İncirleri yıkayın ve kabuklarını soyun. Çekirdeklerini çıkarın.

İncirleri küçük parçalara bölün ve bir tencereye alın.

1 litre su ekleyin ve orta ateşte kaynatın.

İncirler yumuşayana kadar pişirin. Piştiklerinde incirleri ezmeniz gerekmektedir.

Şekeri ekleyin ve karıştırın. Limon suyunu ekleyin ve karıştırın.

Reçel kıvamı alana kadar pişirin. (Kontrol etmek için bir parça reçeli soğutun ve birkaç dakika bekledikten sonra yavaş yavaş kaymasını kontrol edin. Eğer kaymıyorsa reçel kıvamına gelmiş demektir)

Soğumaya bırakın ve sıcak olarak servis yapın veya sterilize edilmiş kavanozlara doldurun.